待望のチョコレートのショートケーキ!!

  • 2022.01.28
  • PICK UP

新メニュー グランショコラショートケーキ

1月28日からスタート!!

ありそうでなかったチョコレートのショートケーキ

ゴルチャの極上生クリームとエレガントなカカオ本来の旨味があるハイエンドチョコレートがかさなり合う、
遊び心ある「グランショコラショートケーキ」が誕生しました。

[こだわりのチョコレート]
主役となるチョコレートには、ヴァローナ社の甘さを抑えた重厚で繊細な苦味と香りのバランスが調和したカカオ分70%のモノを使用し、
チョコレートのスポンジ生地をつなぐカスタードクリームには相性抜群のフレッシュなイチゴとキャラメリゼしたヘーゼルナッツとアーモンドを使用する事でみずみずしさとコクがプラスされ後を引く美味しさを演出しています。

[こだわりのクリーム]
チョコレートの下に隠れているのは、全体を雪のように覆うゴルチャの特別な生クリームです。素材の邪魔をしない、ほのかな甘みで包み込みます。
そして、1番下のクリームにはクッキーandクリーム!!
この仕掛けにFall in love♡

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